| 牛奶业作为壮大国民力量、强健民族体格的行业，前景很大，急需扩充技术队伍，以应对市场的需要。但以往招聘都强调专业对口，这恐怕也是走入了一个选人和用人的误区。
南方某畜牧公司的负责人在赶了几个招聘会后，连连感叹：牛奶行业人才难寻。据业内人士说，目前牛奶业最缺乏的是销售、产品开发和专业的畜牧技术人员。由于以往这三种人才大多在行业内部流动，即公司与公司之间，外来的新鲜血液太少，对公司业务形成不了新的推动力，这样的格局限制了整个牛奶行业的发展。
该畜牧公司的负责人说，牛奶行业其实非常希望能有其它行业的人才介入，从而给该行业带来新的思维方式。虽然，该公司渴慕其它行业人才加盟，但合适的人少之又少，要么人才稀缺，要么开价太高。
据广州牛奶业四大家族之一的达能公司人力资源部负责人介绍，除了一般的销售人员之外，达能最需要生物化学、食品科学及有相关背景知识的专业技术人才。有经验，能掌控整个生产流程的人才很难得。
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